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IBlog: La buena vida de un escritor sibarita

La Buena Vida es uno de los blogs preferidos de los amantes de la buena mesa. Tiene cerca de 180.000 visitas mensuales, y su creador, Álvaro Portugal, nos cuenta que empezó a escribir sobre gastronomía para juntar dos de sus pasiones: las letras y la comida.

Álvaro Portugal tiene 37 años, es socio y gerente comercial de Blue Company y Presidente de la Asociación de empresas de Software de Chile. Su sitio LaBuenaVida –y la poca vergüenza-  lleva cuatro años en la red y tiene 4.500 personas inscritas. Álvaro cuenta que el proyecto comenzó como una forma de desarrollarse como escritor. Pero había que hacerlo con dedicación, sin dejarlo botado. Para eso decidió hacerlo sobre un tema que lo apasasionara: la cocina. Hoy también cuenta con el sitio De dónde vino, dedicado, por supuesto, a las diferentes cepas de esta bebida.
Confiesa que come desde guatitas hasta erizos, pero que por ningún motivo come hígado de vacuno. Entérate aquí de las costumbres tecnológicas de este sibarita desvergonzado.

1.- ¿Qué es lo primero que haces en el computador en un día normal?
Leer los correos, revisar LaBuenaVida.cl, leer Facebook, aunque en realidad todo esto lo hago constantemente desde el teléfono y no sólo al partir el día.

2.- ¿Cuál es tu artefacto tecnológico fetiche?
En estos momentos mi Iphone. Hace poco me cambié de una BlackBerry a un Iphone ¡y estoy feliz!!

3- ¿Qué aparato, programa o juego te convirtió en un fanático de la tecnología?
Fue cuando mi papá me regaló mi primer computador, que en realidad-realidad mirándolo hacia atrás era más bien un juguete. Fui el primero entre todos mis amigos en tener uno, un flamante Commodore Vic 20. Fue en ese computador donde desarrollé un juego hecho en Basic (lenguaje de programación).

4.- ¿Cuánto es lo máximo que has llegado a pagar por un artefacto tecnológico? ¿Qué era?
En realidad no soy muy bueno para gastar plata en tecnología. Quizás mi mayor lujo fue un notebook que compré hace cuatro años atrás y que sigo ocupando. Lo más probable es que lo reemplace en estas semanas, porque ya no da para más. Y lo más seguro es que me compre un Mac.

5.- ¿Tienes algún artefacto de antaño que te niegas a desechar?
Un Atari 800, y una calculadora Casio muy antigua.

6.- ¿Qué página es tu deber moral revisar diariamente?
LaBuenaVida.cl y DeDondeVino.cl

7.- ¿Cuándo fue tu primer acercamiento a internet?
En 1990, cuando entré a la Universidad y usábamos la cuenta de un profesor para entrar a la BITNET, una de las redes precursoras de Internet como la conocemos actualmente.

8.- ¿Qué piensas de las redes sociales como Facebook y Twitter? ¿Cuál prefieres para tu vida diaria y tu trabajo?
Gracias a Facebook se masificó el uso de la web 2.0 en Chile. Fenómenos como el de Obama, ayudaron a que personas que sólo usaban el correo y leían el diario e internet ahora la usen como un medio de comunicación con sus amigos, familiares, y todo el que los quiera escuchar. Twitter ha masificado más aún esta tendencia. Personalmente, prefiero Facebook, pero de un momento a otro seré succionado por el huracán Twitter. Dicho sea de paso, en muchos sentidos uso Facebook como Twitter.

9.- ¿Qué crees que sería de tu vida sin computador?
Sería una vida miserable, en la que no podría estar en contacto con otras personas. A estas alturas del partido el computador es una herramienta de comunicación insustituible, más que el teléfono. Aunque con los nuevos smartphones muchas de esas características se han trasladado hacia los móviles. Ahora, si me dices una vida sin computador y sin teléfono ahí sí que sería un desastre.

10.- ¿Cuál es tu actitud más geek?
No despegarme de mi celular para leer correos, subir fotos a mi blog en Bligoo, escribir artículos en mi comunidad, leer en facebook lo que está haciendo el resto.

11.- ¿Cuál fue tu último gran descubrimiento on line?
Blip.fm, aunque es un poco viejo.

12.- ¿Cuál es el peor pecado que se puede cometer on line?
La arrogancia digital.

1 comentario Etiquetas: Álvaro Portugal, bloguero, cocina, comida, De donde vino, Gonzalo Middleton, IBlog, La buena vida